Restaurantes de lujo en Bilbao: estos son los más exclusivos

Desde platos elaborados con ingredientes de primera calidad hasta vistas impresionantes de la ciudad, en este artículo te presentamos los restaurantes más caros, de lujo y exclusivos de Bilbao.

Establecimientos modernos o con tradición familiar, sin duda es un gusto que debes darte una vez en la vida, o si tienes la suerte de poder contar con la posibilidad económica, no dejes de visitar estos restaurantes:

Prepárate para disfrutar de una cena de lujo que recordarás por mucho tiempo.

1. Aizián Restaurante
2. Kuma
3. Restaurante Marisquería Karlo's
4. Etxanobe Restaurante
5. Nerua Guggenheim Bilbao
6. Mina Restaurante
7. Restaurante Zárate

Aizián Restaurante

El restaurante Aizián abrió sus puertas en 2003 en la planta baja del hotel Meliá Bilbao. Con una decoración elegante y cálida, cuenta con vistas al Parque de Doña Casilda y está situado a poca distancia del Palacio de Congresos de Bilbao, el Museo de Bellas Artes y el Guggenheim. 

Aizián cuenta con tres comedores de diferentes tamaños. El restaurante es conocido por su cocina vasca, que utiliza productos Slow Food ecológicos de productores locales, lo que le ha valido el distintivo Kilómetro Cero.

La cocina está a cargo del chef José Miguel Olazabalaga Legarreta, que ha trabajado en algunos de los mejores restaurantes y ha recibido varios premios de gastronomía, entre ellos el Campeonato de España de Jóvenes Cocineros en 1998 y el Premio Pil-Pil al mejor plato imaginativo.

Kuma

Restaurante de cocina japonesa ubicado en el centro de Bilbao. Fundado en 2014 por Daniel Lomana y su hermana Alazne, Kuma fusiona la cocina japonesa tradicional con un toque renovado y original.

Daniel Lomana, formado con los mejores cocineros de España, Londres y Japón, se especializa en la elaboración de platos que emplean productos nuevos y desconocidos, creando una experiencia culinaria sorprendente para los comensales. 

Kuma también cuenta con un nuevo proyecto llamado Oh! Taku, donde se acerca al público al ramen urbano a través de ingredientes frescos y naturales. ¡Un lujo de local!

Restaurante Marisquería Karlo's

Fue fundado en 1978, está ubicado en el barrio de Santutxu y se ha convertido en un referente para aquellos que buscan una experiencia gastronómica auténtica y tradicional.

Especializado en platos clásicos y populares de la cocina vasca, como el bacalao, chuletón, pulpo, centollo, nécora y cigala, entre otros, el restaurante se enorgullece de ofrecer una cocina de calidad que refleja la tradición culinaria de la zona.

 

 

 

 

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Con tres comedores diferenciados dispuestos para distintas ocasiones y cantidad de gente. Además, tiene reservados rincones exclusivos para dos personas. Su propietario, Antonio Cabana, estableció un museo de ediciones limitadas de botellas, vasos, gorras y objetos curiosos. 

Etxanobe Restaurante

Restaurante ubicado en el palacio Euskalduna que ofrece una experiencia culinaria original. Dirigido por Fernando Canales y Mikel Población, cuenta con una estrella Michelin 2020 y dos soles de Repsol. El local es un lujo y cuenta con una terraza climatizada para invierno o verano.

Ofrece distintas experiencias gastronómicas, combinaciones de maridaje que se pueden adquirir directamente en su sitio web, enviar un tarjetón en formato PDF a la persona que se quiera obsequiar. 

Además, Etxanobe también brinda servicio de comida para llevar, La Despensa en Casa, que incluye la opción de contar con un cocinero y un camarero para disfrutar de la experiencia completa en el domicilio del cliente.

Nerua Guggenheim Bilbao

Este restaurante está ubicado a orillas de la Ría del Nervión. Se adapta a cada temporada y ofrece una cocina local que nace en las huertas, el mar y las granjas del entorno. Dirigido por el chef Josean Alija, tiene un estilo propio basado en el aroma, la belleza, la textura y el sabor de una cocina esencial y cercana.

Nerua Guggenheim Bilbao te ofrece la posibilidad de regalar una experiencia gastronómica única y diferente, y cuenta con cambios de carta al año, según sus estaciones para garantizar la frescura del producto.

El restaurante fue galardonado con una estrella Michelin 2023, 'Muina' es el alma de su cocina, la filosofía de Muina es utilizar los ingredientes de manera respetuosa y sostenible, y crear platos que reflejen la esencia y la identidad del entorno local.

Mina Restaurante

Mina es un restaurante dirigido por el chef Álvaro Garrido y su esposa Lara Martin. Ofrecen una atención personalizada y exquisita en una pequeña casa con capacidad para 25 comensales, situada frente al mercado de La Ribera. 

Mina fue galardonado con una estrella Michelin en 2016, reconociendo su mezcla perfecta de cocina de mar y montaña. Su filosofía se basa en una cocina de mercado, de temporada y de sabor, ligada al producto local y comprometida con la sostenibilidad.

La materia prima es su principal protagonista, seleccionando los mejores elementos de la temporada y del día, para confeccionar un menú que recoge los más sobresalientes bienes de la tierra. 

Restaurante Zárate

La cocina Zárate es un restaurante vanguardista situado en Bilbao que ofrece una propuesta gastronómica basada en la fusión de tradición y producto del Mar Cantábrico.

La constante investigación y búsqueda de innovación les permite crear una propuesta de cocina vanguardista, premiada con una estrella Michelin y dos soles de Repsol. La carta es variada y el menú degustación ofrece una experiencia culinaria única.

La cocina Zárate es un lugar ideal para aquellos que buscan una experiencia gastronómica innovadora y de alta gama en Bilbao.

Los restaurantes más caros de Bilbao ofrecen una experiencia gastronómica excepcional para aquellos que buscan la más alta calidad de cocina. Los chefs que lideran estos restaurantes son reconocidos por su habilidad culinaria, y cada uno cuenta con su propio estilo y filosofía. Si buscas una experiencia gastronómica única y memorable, date el gusto en estos sitios.