Restaurante Txokomex, el auténtico sabor mexicano en Bilbao

La Takeria Txokomex ofrece a sus clientes música, cultura y gastronomía típica de México.

Con un ambiente que recuerda a los locales de comida rápida de México, pero con toques propios de Euskadi, este pequeño restaurante cuenta con dos locales, situados a pocos metros de distancia. 

Mapa de todos los Restaurantes Mexicanos de Bilbao

El primer local, la Takeria Txokomex, es donde los clientes realizan los pedidos, mientras que, en el segundo local, La Kantina de Bartolo, se preparan los platos y se pueden degustar en cualquiera de los dos locales. A pesar de que el espacio en la Takeria es muy reducido, La Kantina de Bartolo ofrece un poco más de comodidad a la hora de disfrutar de los platos.

Los sabores de la comida típica mexicana que se sirve en la Takeria Txokomex no decepcionan, ya que, no sólo tienen un sabor exquisito, sino que el precio es el justo para la cantidad y calidad de los platos.

El ambiente del restaurante es informal y acogedor, no ofrece muchas opciones para sentarse, pero esto es parte de su encanto, pues evoca la cultura de la comida rápida mexicana.

Carta de la taquería Txokomex

En Txokomex, se utilizan tortillas 100% artesanales en su elaboración. Tanto los totopos como las tortillas son hechas a mano semanalmente, dedicando tiempo a su producción. La razón de esto no solo es que son más deliciosas, sino porque el secreto está en la masa, son auténticas. Hay disponibles tortillas de harina y de maíz para aquellos que aman las cosas naturales y hechas con amor.

En la taquería, el menú ofrece totopos caseros de maíz con opción de carne o vegetarianos, acompañados de salsa de aguacate, pico de gallo, jalapeños y frijoles.

También cuentan con una salsa típica mexicana preparada con aguacate, tomate, cebolla y cilantro, acompañada de totopos de maíz. Además, hay opciones de tiras de pollo crujientes con salsa picante de chipotle y mayonesa, y alitas picantes al estilo Txokomex.

Para acompañar, ofrecen una selección de cervezas como Pacífico, Modelo Negra, Modelo Rubia, Corona, Sol, Cubanisto y XX Lager, así como refrescos. También puedes pedir tortillas de trigo para combinar con el guisado que más guste.

El menú incluye una variedad de guisos, como el Trompo Pastor marinado en achiote, la Cochinita Pibil marinada en achiote, el Pollo al Mole, el Asado de la Abuela, el Atún Guisado con tomate y cebolla, la Tinga Poblana, un combinado de verduras salteadas; las Fajitas de Ternera al estilo Norteño y el Picadillo de Ternera guisada con tomate, patata y cebolla. 

Para seguir degustando platos mexicanos, ofrecen opciones como la Tortilla Grande de trigo, las tortillas de trigo rellenas de queso y las Sincronizadas rellenas de queso, todas pueden acompañarse de un guiso a tu elección. Además, puedes pedir una base de maíz combinada con el guiso que más te guste.
 

Carta de la cantina Txokomex

Ofrecen Fajitas de pollo o ternera, que se sirven con tiras de carne, pimientos verdes y rojos, cebolla y queso gratinado. También tienen enchiladas rojas rellenas de pollo o queso con lechuga, tomate y crema agria, y enchiladas verdes rellenas de pollo y queso gratinado, que se bañan en salsa de tomatillo verde.

El menú de tacos especiales incluye órdenes de 4 tacos, cada uno con ingredientes únicos. El primero es el taco Suadero, hecho con un corte especial de ternera y acompañado de cebolla, cilantro y salsa verde. El segundo es el taco de Gambas, con gambas salteadas, tomate, cebolla, cilantro y queso. Finalmente, el tercer taco es el de Lengua, con lengua guisada y salsa chipotle. Cada uno de estos tacos ofrece sabores distintivos y únicos que no te puedes perder.

Además de encontrar los platos mencionados, hay otras opciones deliciosas como postres, entre los que destacan los alfajores, que son galletas de maizena rellenas de dulce de leche y cubiertas de coco, surtidos de helados, brownie y helado y los postres especiales de fin de semana.