Las mejores Gildas de Bilbao

Mejores gildas de Bilbao
Mejores gildas de Bilbao
Como muchos de los aperitivos y recetas más deliciosos y conocidos del mundo, la gilda fue descubierta por casualidad.
Las mejores Gildas de Bilbao

Se cuenta que nació a finales de los años cuarenta en el bar Casa Vallés de Donostia de la mano de un cliente: Txepetxea, quien ensartó en un palillo una guindilla, una aceituna y una anchoa para acompañar un vino. Muchos parroquianos empezaron a imitarlo y con el tiempo, fue bautizada “Gilda” por el personal de este local en homenaje a la escandalosa película del mismo nombre protagonizada por Rita Hayworth y Glenn Ford y estrenada en 1946.

Una gilda no es más que un pintxo que lleva una aceituna sin hueso, una anchoa en salazón muy fina y libre de barbas, una guindilla y un punto de vinagre, sin embargo, su preparación debe ser cuidadosa y pocos restaurantes y bares logran ofrecer las mejores gildas de todo Bilbao.

  1. Gilda Toki
  2. Baster
  3. Promenade
  4. Larragán
  5. Bar Alondegui
  6. Okela
  7. Bar Negresco
  8. Antxoa Taberna

 

Gilda Toki

El hogar de la mayor variedad de Gildas en todo Bilbao. Abierto desde el 25 de agosto de 2021 no debe engañarte su corta edad, pues ofrecen hasta 21 tipos de gildas diferentes elaboradas con los más variopintos ingredientes: queso, pulpo, langostino y más. También puedes pedir envases para llevar todas las gildas que desees y disfrutar de su delicioso sabor en la comodidad de tu hogar.

GILDA TOKI

Dirección
Estrauntza, 1
48011 Bilbao Bizkaia

Horario
Lunes a sábado: 10:00-15:30h y 17:30-22:00h
Domingo: 10:00-15:30h

Contacto
Tel. 690 00 70 70
gilda-toki.business.site

  

Baster

Si quieres disfrutar de unas de las mejores gildas de Bilbao, no puedes dejar de visitar este bar. Cuentan con una de las mejores barras de pintxos de todo el Casco Viejo, así que es una excelente opción para tomar un descanso durante tu visita.

Su carta es muy variada, siempre basada en tapas, siendo las más recomendadas las elaboradas con patatas y las gildas. A esto se suman unos precios accesibles y un servicio excelente, de hecho, la cuenta por persona no suele ser superior a los 20 €.

BASTER

Dirección
Posta Kalea, 22
48005 Bilbao Bizkaia

Horario
Lunes: cerrado
Martes a jueves: 08:30-22:00h
Viernes y sábado: 10:30-23:00h
Domingo: 08:30-17:00h

Contacto
Tel. 944 07 12 28
facebook.com/BasterBilbao/

  

Promenade

Promenade es una vermutería, tal y como ellos se definen, pues no son un bar ni un restaurante. Es un lugar excelente para disfrutar de sus más de 50 tipos de vermuts. Su ambiente es muy exclusivo, con un toque francés y mucha calidad, pero con precios accesibles y buena comida para compartir con amigos.

Si visitas el Puente Pedro Arrupe, debes pasar por este lugar, sus vermuts son la gloria, pero sus tapas, sus gildas, su ensaladilla casera Olivier y sus patatas son casi paradisíacas.

Ofrecen una excelente variedad de gildas, desde la tradicional hasta una conocida como gildón, de gran tamaño; unas elaboradas con pulpo y muchas más.

PROMENADE

Dirección
Ledesma Musikariaren Kalea
48005 Bilbao Bizkaia

Horario
Lunes a miércoles: 12:00-00:00h
Jueves: 12:00-01:00h
Viernes y sábado: 12:00-02:00h
Domingo: 12:00-17:00h

Contacto
Tel. 946 75 11 90
promenadebilbao.com

 

Larragán

Después de un largo paseo por la plaza Arriquibar nada mejor que visitar el café Larragán, en él no solo disfrutarás de un delicioso café, sino de lo mejor de la gastronomía española o platos de la cocina rápida. Puedes pedir filetes, una gran tortilla de patata o un delicioso rape.

También te recomendamos sus tapas y entre ellas, sus increíbles gildas. Elaboran dos tipos de gildas, una clásica con dos guindillas, dos anchoas y dos aceitunas. La otra versión está elaborada con los mismos ingredientes de la anterior, pero con un pepinillo que le da un toque agrio.

LARRAGÁN

Dirección
García Rivero Maisuaren Kalea, 10
48009 Bilbao Bizkaia

Horario
Lunes a sábado: 08:00-02:00h
Domingo: cerrado

Contacto
Tel. 944 41 50 69
cafeteria-larragan.eatbu.com

 

Bar Alondegui

Se trata de un bar con unas excelentes vistas hacia Arriquibar Plaza. Ofrece cocina mediterránea y española y es recomendable probar su rape, patatas fritas, tortillas, croquetas y sus delicados helados. También es recomendable probar su vermú, su café y sus tapas.

Entre las gildas que ofrece te recomendamos sus gildas con aguacate y sus gildas con alegría, ideales para acompañar bebidas y conversaciones agradables con amigos y compañeros de trabajo.

BAR ALONDEGUI

Dirección
Fernández del Campo Kalea, 35
48010 Bilbao Bizkaia

Horario
Lunes a viernes: 11:00-21:30h
Sábado: 10:00-21:30h
Domingo: 11:00-17:00h

Contacto
Tel. 946 52 51 87
alondegui.com

Okela

Este bar se sitúa en el barrio de Indautxu, en él encontrarás la unión perfecta entre la gastronomía vasca y las tradiciones bilbaínas con la modernidad y el minimalismo. Este local fue fundado en 1983 y pese a su edad, nunca ha dejado de renovar sus pintxos, razón por la cual ofrecen las mejores gildas de la ciudad. A todo esto, podemos sumar que puedes pedir online gildas y pintxos para llevar a casa o para tus eventos.

En su carta de gildas encontrarás gildas blancas, gilda cebolleta, gilda picante y la gilda tradicional que todos conocemos.

OKELA

Dirección
Maestro García Rivero, 8
48011 Bilbao Bizkaia

Horario
Lunes a domingo: 09:00-24:00h

Contacto
Tel. 944 41 59 37
barokela.com

 

Bar Negresco

Este bar se encuentra en la Plaza Nueva y es muy famoso por sus gildas, de hecho, fue campeón del concurso de gildas “Sabor de Bilbao” durante los años 2013 y 2014. En este local se preocupan por elaborar las gildas de manera tradicional, razón por la cual es una visita casi obligada durante tus paseos por Bilbao.

Sus gildas son preparadas solo con materiales de excelente calidad, este es el secreto de su increíble sabor. También es recomendable probar sus tapas y sus platos con bacalao, mismos que disfrutarás como nunca gracias al excelente servicio que caracteriza a este local.

BAR NEGRESCO

Dirección
Plaza Nueva, 10
48005 Bilbao Bizkaia

Horario
Lunes a domingo: 10:00-22:30h

Contacto
Tel. 944 15 01 19
facebook.com/Bar-Negresco

 

Antxoa Taberna

Este es el hogar de las anchoas, eligen solo las mejores y puedes disfrutar de ellas en un local que nos recuerda al mar en cada uno de sus colores y líneas. Sus anchoas provienen del Cantábrico, de más de 20 conserveras ubicadas en Bermeo, Markina, Ondarroa, Mundaka, Zumaia, Getaria, Santoña, Laredo y Castro.

Nuestra Taberna con decoración marinera, se ubica en la emblemática Plaza Nueva de Bilbao y la anchoa es nuestro producto estrella. Preparada con cariño y artesanamente en todas sus maneras: rebozadas, en salazón, en boquerón

En su carta encontrarás gildas deliciosas, pitnxos, bocadillos, raciones y conservas, todas preparadas con productos artesanales. Si eres un cliente exigente, de seguro disfrutarás como preparan las anchoas justo frente a ti.

ANTXOA TABERNA

Dirección
Plaza Nueva, 1
48005 Bilbao Bizkaia

Horario
Domingo a jueves: 12:00-22:00h
Viernes y sábado: 12:00-23:00h

Contacto
Tel. 944 59 46 31
antxoataberna.com

Las mejores Gildas de Bilbao