Estos son los restaurantes más novedosos de Bilbao

La gastronomía es el punto fuerte de Bilbao. Cada año, miles de personas llegan a la ciudad con el propósito probar la gastronomía típica de la zona. 

Existen cientos de restaurantes en Bilbao, muchos ofrecen comida tipica, y otros platos internacionales o que fusionan diferentes culturas. Entre todos esos restaurantes, hay algunos que se han convertido en lugares muy reconocidos por los vecinos de la Villa.

Pocos restaurantes pueden presumir de estar entre los locales de moda de Bilbao, y a continuación te mostramos 6 de ellos.

1. Balicana
2. Monocromo 
3. Restaurante Agape
4. La Pizarra
5. Bocadero
6. Rallye Bilbao

MAPA RESTAURANTES DE MODA EN BILBAO

Si quieres tener localizados los mejores restaurantes, no te pierdas el siguiente mapa descargable de los restaurantes de moda en Bilbao. Este mapa te permite leer la información correspondiente de cada restaurante haciendo uso de los códigos QR. Además, puedes descargarlo para tenerlo en tu móvil o imprimirlo para llevarlo contigo allá donde vayas.

Balicana

El Restaurante Balicana ofrece al bilbaíno un espacio diferente y único para saborear su exquisito menú de comida fusión.

Inaugurado a principios de 2020, la idea detrás del establecimiento es ofrecer un viaje por diferentes culturas gastronómicas de moda, todo ello bajo un ambiente que te hace creer que estás fuera de Bilbao: en el Caribe, en el Sudeste asiático o en la Cordillera de Los Andes disfrutando de su comida típica.

Monocromo 

Considerado como una “vermutería gastrounderground”, Monocromo es el segundo restaurante de Lázaro Carrasco, conocido chef del Zortziko y dueño de El Perro Chico, siendo Monocromo su proyecto más personal. 

 

 

 

 

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En el interior su decoración industrial libre de excesos dejará a tu vista la cocina para que puedas disfrutar de la increíble sincronización de los sukaldaris. Esto combina un ambiente tranquilo e informal con un toque cosmopolita, ideal tanto para comidas como para cenas. 

Restaurante Agape

Agape es un restaurante moderno y relajado que ofrece una cocina vasca con un toque contemporáneo. La calidad de la materia prima, ya sea del mar o de la tierra, es esencial para ellos.

Además del menú del día, también ofrecen menús degustación que no puedes perderte. Un ejemplo de su creatividad es el plato de croquetas de chocolate fundido con helado de mandarina.

La Pizarra

Este restaurante se especializa en cocina tradicional y de temporada cocinada a la brasa.

Su carta tiene opciones para todos los gustos y productos locales de gran calidad. Comenzando por los entrantes fríos y calientes, los 5 tipos de asados: pescado, vacuno, cerdo, ave y cordero y terminando con sus deliciosos postres, tienes muchas opciones para probar. Además, ofrecen menú del día por un precio muy accesible.

Bocadero

Bocadero ofrece una experiencia gastronómica única gracias a su cuidado menú., que incluye recetas clásicas del País Vasco, así como especialidades locales, y los platos entrantes están diseñados para compartir, lo que resalta la intimidad de la experiencia gastronómica. 

Es posible solicitar el menú del día de lunes a viernes.

Rallye Bilbao

Rallye es un asador popular en Bilbao, conocido por sus productos de calidad y excelencia en la preparación de platos como el pollo o codillo asado.

Aunque la fórmula del éxito y sabor de Rallye parece muy sencilla, el uso de una espada y un asador vertical para cocinar lentamente durante 30 o 45 minutos hacen toda la diferencia.