Restaurante Goizeko Izarra Bilbao

Si de algo entienden en Bilbao es, sin ninguna duda, de gastronomía. Los platos más típicos en la ciudad son todos aquellos que tengan que ver con la carne o con el pescado, y en lo que a la carne se refiere, el chuletón es, el plato más popular y demandado en la ciudad.

Este restaurante es un autentico sitio de chuletas que lleva en pie desde 1971, cuando Pepi Lardizabal y José Mari Amondarain abrieron Goizeko Izarra, que su traducción sería "Estrella de la mañana". Son ya más de cuatro lustros luciendo sus excelencias gastronómicas para generaciones de bilbaínos y visitantes foráneos.

Mapa de todos los restaurantes para comer chuletón en Bilbao

Si quieres tener localizados los mejores restaurantes, no te pierdas el siguiente mapa descargable de comer chuletón en Bilbao. Este mapa te permite leer la información correspondiente de cada restaurante haciendo uso de los códigos QR. Además, puedes descargarlo para tenerlo en tu móvil o imprimirlo para llevarlo contigo allá donde vayas.

En 2013 el Goizeko Izarra sufrió una reforma íntegra donde no quedó nada del viejo local, aunque la filosofía y su alma siguen siendo el mismo que impulsaron sus creadores. Gracias a la reforma, el local ha ampliado las ventajas de la barra, ya que ahora hay más espacio para picar en esta zona debido a las dos barras que han habilitado.

Lo más característico del local

Goizeko Izarra es famoso en Bilbao por dos cosas: su chuleta y sus mollejas.

El chuletón de aproximadamente 1.200 gramos, servido sobre una fuente tradicional de porcelana y cortado en finas láminas acompañado de patatas fritas en la propia fuente, es probablemente uno de los más espectaculares de toda la ciudad.
 

 

 

 

 

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Al Goizeko Izarra se llega por su chuleta (no en vano, presume de ser una de las mejores de Bilbao), y como dicen, ‘porque todo el que lo prueba, repite’.

Asimismo, este restaurante destaca por tener una amplia carta de vinos, ya que son expertos en saber acompañar a los platos con los mejores vinos.

La chuleta de este restaurante es de 1.2 kg, se sirve cortada en finas láminas sobre una fuente tradicional de porcelana y se le acompaña con patatas fritas. Esta es una de las chuletas más deliciosas de todo Bilbao y puedes acompañarla con deliciosos caldos y una amplia variedad de vinos.
Un espacio de excepción

El local cuenta con un comedor muy amplio con decoraciones de madera y colores verdes. La reforma introdujo más espacios de barra, lo que brinda más espacio para picar y disfrutar de su fantástica bodega.

Por todo esto, si lo que buscas es un buen chuletón donde poder disfrutar junto a tus seres queridos de un espacio único  de Bilbao, Goizeko Izarra es, sin ninguna duda, el restaurante que estábas buscando.