Ce sont les meilleurs burgers de Bilbao en 2023
Si vous cherchez quelque chose de différent à manger, nous vous recommandons d'essayer certains des meilleurs burgers gastronomiques de Bilbao.
Il existe de nombreux restaurants de hamburgers dans la ville, même si peu peuvent se vanter d'offrir les meilleurs hamburgers de Bilbao.
Ces hamburgers sont préparés avec des ingrédients de haute qualité et sont préparés de manière créative pour offrir une expérience gustative unique. Voici notre liste des meilleurs burgers gastronomiques de Bilbao et où les trouver : des burgers végétariens aux burgers avec toutes les garnitures, il y en a pour tous les goûts !
CARTE DES MAGASINS DE BURGER À BILBAO
Si vous souhaitez localiser les meilleurs restaurants de hamburgers de Bilbao, ne manquez pas la carte téléchargeable suivante. Cette carte permet de lire les informations correspondantes à chaque restaurant à l'aide de QR codes. De plus, vous pouvez le télécharger pour l'avoir sur votre mobile ou l'imprimer pour l'emporter partout avec vous.
Gose Smash Burger
Gose Smash Burger est un restaurant de hamburgers pionnier à Bilbao, grâce à la technique importée des États-Unis pour fabriquer ce qu'on appelle le « Smash Burger ». Cette technique consiste à aplatir une boule de viande à une température de 2000 degrés sur une plaque chauffante, créant une réaction dite de Maillard qui se traduit par une croûte caramélisée et un disque de viande très fin.
Cette technique remonte aux convives des années 50 et 60, où ils cherchaient à obtenir le maximum de saveur avec les ingrédients les plus basiques et les plus économiques.
Gose propose 10 burgers uniques et un spécial pour chaque mois, chacun accompagné d'un rouleau de pomme de terre artisanal de 90 grammes spécialement conçu pour les burgers de type smash.
Sur la carte des burgers, vous trouverez une variété d'options pour tous les goûts. Parmi eux, le classique, avec laitue iceberg, tomate, oignon rouge, cornichon, ketchup et mayonnaise ; le Cheese Burger, avec oignon haché, cornichon et moutarde ; le Cheese Bacon, avec du bacon fumé croustillant, du cornichon et de la sauce « Goseburger », vous en trouverez également bien d'autres à déguster et à personnaliser.
De plus, vous pouvez également commander des extras comme des disques de bœuf supplémentaires, du fromage cheddar, du bacon fumé et bien plus encore. Par contre, vous avez la possibilité d'ajouter une de leurs sauces spéciales telles que la sauce Emmy, Burger, Habibi, sauce cheddar et mayo épicée moyennant un supplément, ou commander la traditionnelle mayonnaise, ketchup ou moutarde sans frais supplémentaires.
Malditas
Le restaurant de hamburgers Malditas a révolutionné le concept de restauration rapide avec ses plats gastronomiques. Le chef Mikel Galán, directeur de l'établissement, a démontré son talent culinaire en remportant le prix du meilleur plat gastronomique de la 35e édition du « Combat Burguer ».
Malditas se distingue par sa cuisine respectueuse de l'environnement. Leurs burgers sont gourmands, préparés avec du pain artisanal et des sauces réalisées selon des recettes exclusives. De plus, les burgers de ce restaurant sont préparés avec de la viande de txuleton, ce qui leur confère une saveur et une texture uniques.
D'autres excellents hamburgers de cet endroit sont :
- Venom : est un burger unique créé avec des ingrédients de haute qualité. Il se compose d'un pain brioché artisanal aux pommes de terre teint en noir avec de l'encre de seiche et des graines, 200 g de txuleton, de la moutarde douce avec de l'oignon poché écrasé, du double cheddar, de la bajoue marinée, du bacon à basse température et glacé au sirop d'érable et un peu de sauce barbecue. Ce burger est considéré comme le deuxième meilleur du Pays Basque.
- Doctor Egg : c'est un mélange irremplaçable de saveurs et de textures. Il est composé de pain brioché artisanal aux pommes de terre, de mayonnaise, de double bacon, 200 g de txuleton, de fromage double fumé, de scamorza double fumée et d'une seringue de 4 jaunes d'œufs. Ce délice vous fera sûrement vivre une expérience unique.
- Valentina : un délice considéré comme finaliste de l'Instakopa Burger 2022. Il est composé de pain brioché artisanal aux pommes de terre, de mayonnaise, 200g de txuleton, de roquette, d'oignon caramélisé, de tomate, de scamorza double fumée et de guacamole. Cette combinaison d'ingrédients uniques donne à Valentina une saveur unique qui laissera un bon goût en bouche.
Si vous recherchez un burger gastronomique différent de la restauration rapide typique, Malditas Hamburguesería Bilbao est l'endroit idéal pour vous. Vous ne regretterez pas d'avoir essayé l'incroyable Cheese Bacon Mediterraasian Gourmet, le meilleur burger gastronomique d'Espagne !
Tipula
Tipula est un restaurant original servant des hamburgers de style sud-américain dans une salle à manger à la décoration artistique. Il est situé au cœur de la vieille ville de Bilbao.
À Tipula, la spécialité, ce sont les hamburgers, d'une qualité incroyable et réalisés avec des produits entièrement faits maison. Ils se distinguent par des saveurs fortes et des mélanges inhabituels.
Tous les avis sur cet endroit sont positifs. Les clients réguliers disent que les hamburgers ont une saveur unique. De plus, l'une des caractéristiques qui définit cet endroit est qu'il est ouvert tous les jours de la semaine, vous n'avez donc aucune excuse pour ne pas venir essayer leurs incroyables burgers.
La Brasa Canalla
Les propriétaires de La Brasa Canalla définissent ce restaurant de burgers comme un restaurant sans prétention proposant des hamburgers et des bières.
Ce restaurant de hamburgers est devenu une référence à Bilbao grâce à une recette réussie : La Brasa Canalla mélange son vieux bœuf maturé et des matières premières de qualité.
Il faut souligner que ses recettes originales à prix modérés et son ambiance très conviviale font de ce restaurant de burgers un espace de référence qui a gagné une place importante dans le classement des meilleurs restaurants de burgers de la capitale de Biscaye.
Itxas Bide
Tout le menu de ce restaurant est préparé avec d'excellents ingrédients, offrant une expérience unique et inoubliable à ne pas manquer.
Cet endroit concentre sa spécialité sur les burgers et la bière artisanale. Les fondateurs de l'entreprise affirment que tous les produits du menu sont préparés avec amour, du mélange de viande jusqu'aux dernières sauces.
La viande des burgers est du vieux bœuf, séché en chambre pendant 40 à 60 jours, obtenant ainsi une explosion de saveurs à chaque bouchée. Dans ce restaurant de burgers, nous pouvons trouver de nombreux plats qui plairont à tous les types de personnes, même aux plus critiques à table.
