Restaurante De Santa Rosalía Bilbao

La carne a la brasa es uno de los platos más demandados dentro de la gastronomía vasca. No cabe duda de que platos como el chuletón son los favoritos de miles de vascos, así como de los turistas que llegan a Bilbao con el objetivo de dejarse sorprender por sus irresistibles platos.

Cada año son cientos de miles los turistas que llegan a Euskadi con el objetivo de hacer turismo gastronómico. La mayoría de ellos fijan la capital de Bizkaia como una parada obligatoria dentro de su viaje, ya que la ciudad ofrece una innumerable oferta gastronómica que sirve para absolutamente todos los gustos, dietas y bolsillos.

Mapa de todos los restaurantes para comer chuletón en Bilbao

Si quieres tener localizados los mejores restaurantes, no te pierdas el siguiente mapa descargable de comer chuletón en Bilbao. Este mapa te permite leer la información correspondiente de cada restaurante haciendo uso de los códigos QR. Además, puedes descargarlo para tenerlo en tu móvil o imprimirlo para llevarlo contigo allá donde vayas.

Es evidente que hay algunos platos que destacan por ser más populares o simplemente estar etiquetados como “típicos”, y muchos de ellos son los que se centran en las carnes o pescados a la brasa.

Un sabor auténtico

El restaurante de Santa Rosalia lleva años ofreciendo a vecinos y turistas la posibilidad de conocer el sabor más auténtico de Bilbao.

Patxi Garmendia, fundador de este proyecto, decidió en 2011 abrir el restaurante de Santa Rosalía para presentar al público todos los productos elaborados en su finca, demostrando que la calidad es algo más que un concepto.
 

 

 

 

 

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Todas sus carnes proceden de animales de más de 40 meses de edad criados en su campo con alimentación natural sin antibióticos. La carne de Wagyu, que es una de las más apreciadas y selectas del mundo, es una de las más demandadas en el restaurante. Su grado de infiltración la hace una carne tierna, de gran jugosidad y exquisito sabor, siendo además una carne saludable debido a su alto contenido en ácidos grados insaturados como omega 3, 6 y ácido oleico omega 9.

En su finca también crían perdices rojas que reciben una alimentación totalmente natural, transmitiendo a la carne y a sus huevos los beneficios que ello conlleva.

Este restaurante también se diferencia del resto por tener en su página web una tienda online en la que vende los productos de su finca.

La carta de Santa Rosalía

La carta que ofrece este restaurante no es excesivamente extensa, ya que prefieren centrarse en ofrecer calidad antes que cantidad. Sin embargo, todos los gustos tienen un hueco en su carta. Ensaladas, picoteo, platos de cuchara, carnes a la parrilla, hamburguesas y unos espectaculares postres a los que no te podrás resistir.

Además, el restaurante ofrece unos vinos de excelente calidad que te harán disfrutar de una velada irrepetible.