Hamburguesería Pituko Bilbao

La cocina de este establecimiento se alimenta únicamente con horno de carbón, lo que le da un sabor a la parrilla o brasa a los alimentos que preparan a fuego lento.

En su carta es posible encontrar parrilladas de carne para 2 y 4 personas, así como pollos a la brasa de estilo peruano con guarniciones deliciosas. También cuentan con hamburguesas preparadas con 100% carne de vaca y cocteles elaborados con pisco para degustar y probar algo nuevo.

Su parrilla más conocida contiene entrecote, chorizo criollo, picaña, costillas de cerdo, chuleta de vaca y pimientos del país.

Carta de la hamburguesería Pituko

En la hamburguesería Pituko podemos disfrutar de una velada completa, desde entrantes, platos fuertes, cocteles y postres. En los entrantes podemos encontrar:

• Patatas Pituko: pulled pork, chalaquita, salsa cheddar, guacamole, jalapeños y rocoto.
• Ensalada César: lechuga, queso, fingers de pollo, bacon, picatostes, cherrys y salsa césar.
• Patatas con Queso Cheddar y Bacon.
• Ensalada Verde: tomate, cebolla y lechuga.
• Nachos Pituko: tortitas caseras, salsa cheddar, pulled pork, jalapeños, chalaquita, rocoto y guacamole.
• Alitas Chiferas.
• Tiras de Pollo con salsa tártara.
• Patatas Fritas.
• Croquetas De Jamón.
• Ensalada De La Casa: lechuga, aguacate, tomate, pepino, pechugas crocantes, zanahoria y vinagreta casera.

 

 

 

 

Ver esta publicación en Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Una publicación compartida de Pollos a la Brasa & Parrillas 🔥 (@pituko_restaurante)

Entre sus famosas parrilladas podemos mencionar:

• 1 Kg o ½ Kg Ribs: costillar de cerdo ahumado por 10 horas.
• Parrillada Mixta para 2 personas: picaña, entrecote, costillas de cerdo, chorizo criollo y pimientos del país.
• Parrillada mixta para cuatro personas: 600 g de chuleta, ½ pollo, entrecote, picaña, costilla, pimientos del país y chorizo criollo.
• Brisket: suave y jugoso pecho de ternera ahumado por 15 horas.
• 1 o ½ Pollo a la Brasa: con ensalada, salsas típicas peruanas y patatas fritas.
• Picaña: 300 g de picaña a la brasa, ensalada de la casa y patatas fritas.
• Carnes ahumadas a baja temperatura: cortes jugosos acompañados de salsas caseras y patatas fritas.
• Asado de tira: costilla corta de ternera ahumada por 8 horas.
• Anticuchos con Rachi: cortes de corazón a la parrilla con callos, choclo y patatas.
• Parrillada Mixta para 4 personas: picaña, chorizo criollo, 1 pollo a la brasa, pimientos del país y costillas.
• Combo carnívoro: selección de nuestros cortes de picaña, brisket, pulled pork, chorizo criollo y alitas chiferas.

Las hamburguesas de este local son todas de picaña madurada a la brasa. Puedes elegir entre dos tipos de pan disponibles, brioche y hogaza, puedes elegir el que desees sin coste extra. Ofrecen las siguientes:

• Diabla: tomate, lechuga, cebolla caramelizada, salsa rocoto y queso.
• Anticuchera: tomate, patatas paja, lechuga, bacon, queso, criolla y salsa anticuchera picante.
• Pituko: queso camembert, bacon, pimientos rojos, lechuga, salsa pituko picante y setas.
• Brisket: brisket ahumado con aros de cebolla, salsa barbacoa y queso.
• Americana: tomate, lechuga, cebolla caramelizada, bacon, queso cheddar, salsa americana y pepinillo.
• Trufada: cebolla caramelizada, canónigos, salsa trufada con champiñones y canónigos.
• Salvaje: lechuga, cebolla caramelizada, tomate, huevo frito, queso, bacon y mayonesa trufada.

 

 

 

 

Ver esta publicación en Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Una publicación compartida de Pollos a la Brasa & Parrillas 🔥 (@pituko_restaurante)

Entre los postres que ofrece este restaurante podemos destacar:

• Cheesecake de maracuyá.
• Frozen de maracuyá.
• 2 alfajores con dulce de leche.
• Tarta tres leches.
• Tarta de queso y maíz dorado.

Buen servicio del personal

Las reseñas por las que destaca este local son muy positivas. Destacan el buen servicio de los camareros y el sabor de la comida, ya que está muy bien valorado. Las hamburguesas son deliciosas y los cocteles son ideales para finalizar o acompañar una grata velada en un ambiente con decoración moderna, con mucho estilo y alegría.